O sobă practică și sigură cu gaz trebuie să aibă un control al gazului și o aprindere electrică:
- dacă flacăra se stinge dintr-un motiv oarecare, sistemul va întrerupe alimentarea cu combustibil albastru;
- datorită aprinderii electrice, puteți aprinde gazul prin simpla apăsare a unui buton.
În funcție de model, aragazul poate avea două, patru sau cinci zone de gătit.
Modelele de înaltă calitate ale mărcilor cunoscute (Ardesia, Electrolux, Greta) sunt echipate cu un arzător expres "Triple crown" Wok ". Focul iese în el simultan din două sau trei cercuri cu o putere de 1600-1800 wați. Plita este destinată încălzirii tigailor wok cu fund rotunjit.
Care aragaz este mai bun
În primul rând, calitatea plăcii depinde de materialul grătarului. Plăcile de drum sunt de obicei completate cu grătare din fontă. Sunt mai grele decât oțelul și au o nuanță mată închisă. Fonta este un metal relativ fragil, dar dacă nu o scapi, grătarul tău va dura pentru totdeauna.
Dezavantajul rețelelor de oțel mai ieftine este că smalțul de pe ele arde și se fisurează în timp. Grătarul este deformat, vasele de pe el încep să se clatine. Gătitul devine incomod și periculos.
În al doilea rând, materialul plitei contează.
- Oțel inoxidabil lustruit - puternic, durabil. Dar cele mai mici amprente și pete sunt vizibile pe el. Oțelul este greu de curățat.
- Acoperirea cu smalț vine în diferite culori și vă permite să potriviți aragazul cu interiorul bucătăriei. Smalțul este ușor de întreținut, nu rămân urme pe suprafața de lucru. Dar nu ar trebui să fii zelos cu un burete dur, altfel vei distruge învelișul.
- Ceramica din sticlă și sticla călită cresc semnificativ costul tehnologiei. Arată impresionant, dar nu rămân atractive mult timp. Cele mai mici pete, amprente și picături de grăsime sunt vizibile pe sticlă. Deși nu este dificil să întreții o sobă cu o astfel de suprafață. Al doilea dezavantaj al sticlei este fragilitatea sa. Dacă aruncați o tigaie din fontă pe aragaz, aceasta se poate sparge.
În al treilea rând, proiectarea regulatoarelor de putere a arzătorului este importantă. Dacă familia are copii mici, alegeți o sobă cu comenzi încastrate. Nu vă vor permite să deschideți gazul cu o simplă întoarcere.
Cum se alege o sobă pe gaz cu un cuptor bun
După ce te-ai hotărât asupra plitei, decide ce fel de cuptor vrei.
- Într-un dulap care funcționează cu combustibil albastru, este dificil să setați temperatura exactă. Are câteva moduri de încălzire și programe de control.
- Cuptoarele combinate cu un cuptor electric facilitează menținerea căldurii la același nivel. Camerele din ele sunt echipate cu încălzire superioară și inferioară. Produsele de patiserie sunt perfecte - pufoase, coapte și maro auriu. Mâncăruri - prăjite, cu o crustă aurie.
În caz contrar - cu echipamentul intern, grosimea sticlei ușii, acoperirea pereților camerei - cuptoarele cu gaz și electrice sunt similare.
Cu cât cuptorul este mai mare, cu atât este mai mare consumul de energie electrică sau de gaz pentru încălzirea cuptorului. Produsele de patiserie durează mai mult timp pentru a se coace.
Dacă pereții cuptorului sunt umpluți cu izolator termic, acesta este mai sigur și permite o gătire mai bună. Bateți laturile plăcii: un sunet plictisitor indică faptul că camera este echipată cu plăci de izolare termică. Păstrează căldura în interior și protejează mobilierul adiacent de supraîncălzire și deformare.
- Ușa aragazului poate fi deschisă sau alunecată împreună cu foile de copt. Șinele scoase ușurează verificarea dacă vasul este gătit.
- Cu cât „fereastra” este mai groasă, cu atât ușile se încălzesc mai puțin.
- „Plus” este un sistem de blocare pentru copii.
- Convecția, grătarul și scuipatul fac tehnica mai perfectă (și mai scumpă).
- Cronometrul este important pentru a nu supraexpune vasul în cuptor. Electronic - mai precis și mai fiabil decât mecanic.
Cuptorul se murdărește repede. Pentru a vă îngriji mai ușor, este important să știți din ce sunt acoperite pereții interiori ai dulapului.
- Plăcile din gama medie de preț sunt echipate cu smalț ușor de curățat care conține grafit sau siliciu. Este neted la atingere, grăsimea poate fi îndepărtată cu ușurință cu un șervețel. Este suficient să turnați apă într-o foaie de copt și să porniți cuptorul timp de o jumătate de oră: grăsimea și fumul se vor înmuia.
- Este chiar mai ușor să îngrijești smalțul catalitic: nu îl spală deloc (acest lucru pur și simplu nu se poate face). În schimb, funcția „Piroliză” este activată, pereții sunt încălziți la temperatura maximă: grăsimea și murdăria sunt arse în cenușă. Procesul de curățare durează în medie mai mult de o oră și necesită o extracție bună.
Notă: „Cum și cum să curățați grătarul unui aragaz sau a unui grătar: 2„ căi de lucru ”
Urmăriți recenzia video a sobei cu gaz Gorenje
